Hacía ya tiempo que queríamos elaborar una cerveza sin alcohol (o casi), y durante estos últimos meses hemos estado probando diferentes recetas hasta que hemos dado con una que nos ha convencido.
Finalmente nos hemos decidido por una American Pale Ale (APA), un estilo muy ligero y refrescante, pero con un marcado aroma y sabor a lúpulo. Se trata de una cerveza de un color ámbar oscuro, turbia y con una densa espuma blanca, en la que desde el primer trago se aprecia ligeramente el sabor de las maltas tostadas para inmediatamente dar paso al amargor del lúpulo, que desemboca en unos aromas cítricos y frutales que recuerdan al mango, la mandarina, o incluso las uvas.
En definitiva una cerveza muy refrescante, que esperamos sirva para calmar vuestra sed sin que tengáis que preocuparos por los efectos del alcohol.
Estamos deseando que la probéis y os trasladéis vuestras opiniones acerca de esta nueva cerveza.
